すばやく簡単なディナーを作る詰めペッパーレシピ

詰めペッパーのレシピは簡単で、手頃な価格で、多用途です。ピーマンを牛肉、鶏肉、豆、キノア、またはチーズで満たしても、オーブンから出てきたときに食欲をそそります。さらに良いことに、ピーマンはビタミンCを大量に含んでいるだけでなく、カレテノイドが豊富に含まれており、世界で最も健康な食品によると、重要な抗酸化および抗炎症効果があります。

ですから、風味と栄養を詰め込んだ簡単な平日の食事が必要な場合は、カウンタートップにある安価で熟したピーマンよりも目を離さないでください。ベジタリアン、ビーガン、または肉を食べる人に提供するかどうかにかかわらず、詰めピーマンを準備する方法はいくつかあります。これらの6つのレシピをチェックして、良い方法を逃さないようにしてください。

1.牛ひき肉の詰め物

ひき肉詰めピーマン| iStock.com

おそらく、ピーマンの詰め物を準備する最も一般的な方法は、ピーマンにひき肉を詰め、ミックスにチーズを加えることです。 Food.comのこのレシピは古典的なもので、3人分を提供し、各食べる人に2つのピーマン全体を与えます。あなたがおかずとして唐辛子を提供している場合、このレシピはさらに供給します。牛肉、トマト、米、ウスターソース、チェダーチーズを組み合わせたこのフードフォーミュラは、頭の爪に当たり、食べる人の次のお気に入りの食事になります。

材料：

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• 6つの大きなピーマン
• 1ポンド牛肉
• ½玉ねぎ、みじん切り
• 1（16オンス）缶トマト、さいの目に切った
• ½長粒米
• ½カップの水
• 小さじ1の塩
• ウスターソース小さじ1
• チェダーチーズ1カップ、細切り

道順：ピーマンからトップをカット。種子と膜を捨てます。 ¼カップを作るのに十分なトップスをチョップします。取っておきます。沸騰したお湯で覆われたピーマン全体を約5分間調理します。よく排水するために反転します。コショウの内側に塩を軽く振りかける。

フライパンで牛ひき肉、玉ねぎ、1/4カップの刻んだ唐辛子を、肉が茶色になり野菜が柔らかくなるまで調理します。余分な脂肪を排出します。水切りされていないトマト、未調理のご飯、水、塩、ウスターシャー、1杯のコショウを加えます。沸騰させ、熱を減らします。ふたをして約20分、または米が柔らかくなるまで煮る。チーズをかき混ぜます。肉の混合物を詰めたピーマン。 10 x 6 x 2のグラタン皿に入れます。蓋をして、華氏350度のオーブンで30分間焼きます。

2.トルコとキノアの詰めピーマン

トルコとキノアの詰めピーマン| iStock.com

別の人気のあるひき肉にスポットライトを当てて、スパチュラスパチュラからの七面鳥とキノアの詰めピーマンのこの次のレシピに行きます。このレシピでは、1時間もかからずに焼いて準備する、健康的で心のこもった簡単な平日の夕食を提供しています。キャンパスの現在の大きな穀物はキノアです。赤身の挽いた七面鳥は絶対に間違いないので、これらの詰めピーマンを試してみて、どれだけおいしい栄養価が味わえるかを確認してください。

材料：

• ½カップの生キノア
• 1カップの水とひとつまみの塩
• オリーブオイル大さじ1
• みじん切りにした小さな黄色の玉ねぎ2個
• ニンニク2〜3個、みじん切り
• 20オンスの余分なリーンターキーターキー
• 小さじ2イタリアの調味料
• 塩とコショウ
• 1（8オンス）缶トマトソース
• 2オンスのベビーホウレンソウ
• 種と膜を半分にした4個のピーマン
• 新鮮なバジル、みじん切り、破れ、またはスライス
• 細切りモッツァレラチーズ

使用方法：オーブンを華氏350度に予熱します。キノアを細かいメッシュのストレーナーに入れてよくすすぎます。ひとつまみの塩と水で小さな鍋に追加します。沸騰させ、ふたをして煮詰め、15分間調理します。蓋を外し、残りの水分が蒸発するまで調理します。

大きめのフライパンでオイルを中強火で加熱します。タマネギとニンニクを追加します。半透明になるまでかき混ぜながら約5分間加熱します。七面鳥とイタリアの調味料を追加します。ピンクが残りなくなるまで調理し、トマトソースとほうれん草を入れて混ぜます。キヌアと一緒に大きなボウルに移し、混ぜ合わせます。

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必要に応じて、各コショウの半分を混合物で満たし、上部にモッツァレラを入れます。 30分焼くか、熱し、ピーマンが柔らかくなるまで焼きます。バジル添え

3.キノア詰めペッパー

キノア詰めピーマン| iStock.com

ベジタリアンルートに興味がある場合は、人気のある穀物キノアを唐辛子に詰めて、肉を完全に省くこともできます。 Yoga Journalのこのキノア詰めピーマンレシピは、その方法を示しています。ピーマンは肉が不足していますが、トマト、黒豆、キノア、チーズ、ニンジンがミックスに含まれているため、風味が不足していません。さらに良いことに、前述のすべての材料のおかげで、この夕食には健康的なタンパク質も含まれています。

材料：

• 細かく刻んだ玉ねぎ1個
• オリーブオイル大さじ2
• セロリ2個、細かく刻んだもの
• 大さじ1グラウンドクミン
• にんにく2かけ
• ほうれん草のみじん切り（10オンス）冷凍、解凍、絞って乾燥
• 2個（15オンス）のさいの目に切ったトマト、水切り、液体用
• 1（15オンス）の豆を黒くし、すすぎ、水切りする
• ¾カップキノア
• すりおろした3つの大きなニンジン
• 1½カップおろし減脂肪ペッパージャックチーズ、分割
• 4つの大きな赤ピーマン、縦に半分、removed骨を削除

方向：sauce中火で鍋に熱油を入れる。タマネギとセロリを加え、5分または柔らかくなるまで煮る。クミンとニンニクを加え、1分炒める。ほうれん草と水切りトマトを混ぜる。 5分間、またはほとんどの液体が蒸発するまで調理します。黒豆、キノア、ニンジン、2カップの水を加えて混ぜます。覆い、沸騰させます。弱火にし、20分、またはキノアが柔らかくなるまで煮ます。 1カップのチーズをかき混ぜます。必要に応じて、塩こしょうで味付けします。

オーブンを華氏350度に予熱します。グラタン皿の底にトマトから液体を注ぎます。各ピーマンの半分を山盛りの3/4カップのキノア混合物で満たし、グラタン皿に入れます。ホイルで覆い、1時間焼く。残りのチーズ大さじ1杯を各ペッパーに振りかけます。 15分以上、またはピーマンの詰め物が茶色になるまで焼きます。 5分間放置します。詰めた唐辛子をサービングプレートに移し、サービングの前にパンジュースをそれぞれ振りかけます。

4.メキシコの詰めピーマン

メキシコの詰めピーマン| iStock.com

次は、Taste of Homeのメキシコ詰めピーマンです。このレシピは、すべてのメキシコ料理が不健康である必要があるわけではないことを証明しています。このディナーの1食分は301カロリーしか得られないためです。これらの唐辛子は、赤身の牛ひき肉、トマト、チーズ、そしてメキシカンスタイルの米とパスタのミックスでいっぱいです。あなたがしないかどうかは誰にも教えません。このショートカットを登録して、最も簡単な平日の食事をマスターしましょう。

材料：

• 8中ピーマン
• 1ポンドの赤身挽肉（90％赤身）
• 1はさいの目に切ったトマトと青唐辛子、水切りなし
• 1½カップの水
• メキシコ風ライスとパスタの封筒1枚
• メキシコチーズブレンドシュレッドカップ2杯

使用方法：ovenオーブンを華氏375度に予熱します。コショウの上部を切り取り、種を取り除きます。ダッチオーブンで、沸騰したお湯で唐辛子を3〜5分間調理します。冷たい水で排水して洗い流してください。取っておきます。

大きなフライパンで、中火で牛肉をピンク色でなくなるまで煮る。ドレイン。さいの目に切ったトマト、水、パスタミックスを追加します。沸騰させる。熱を減らします。蓋をして6〜8分または液体が吸収されるまで煮る。

各コショウに⅓カップの混合物を入れます。それぞれ大さじ2のチーズを振りかける。残りの米の混合物でトップ。油を塗った13 x 9インチのグラタン皿に入れます。ふたをして25分焼きます。残りのチーズを振りかける。 5〜10分以上、またはチーズが溶けてピーマンが柔らかくなるまで焼きます。

5.イタリアのマックとチーズの詰めペッパー

イタリアのマックとチーズの詰めピーマン|ソース：iStock

メキシコ版のピーマンの詰め物を取り上げましたが、今度はイタリアの品種をマスターしましょう。入力：The Comfort of Cookingのイタリアのマックとチーズを詰めたピーマン。あなたのぬいぐるみのペッパーの夢がすべて実現したので、このレシピを読んで泣いてください。誰があなたのピーマンに肉を入れなければならないと言いますか？動物性たんぱく質を省き、代わりに麺とチーズの余地を残します。このレシピでは、2種類のチーズ、マカロニヌードル、健康的な量のバターが必要です。あなたの次のマックとチーズは容器を必要とし、ピーマンは完璧な種類です。

材料：

• 12オンスの肘マカロニ
• 無塩バター1本
• ½プラス大さじ1杯の万能小麦粉
• 3カップのミルク
• 2カップ（8オンス）ウィスコンシンチェダーチーズ、細切り
• ½カップ（2オンス）ウィスコンシンモッツァレラチーズ、細切り
• ½スプーンイタリアン調味料
• コーシャ塩小さじ1
• ¼ティースプーン挽きたての黒胡pepper
• 赤ピーマンおよび/または緑ピーマン6個、トップを取り除き、種子をすくい取ります。
• 生のバジルまたはパセリ大さじ2、みじん切り、飾り用

使用方法：オーブンを華氏350度に予熱します。アルデンテになるまで沸騰した塩水の大きな鍋でパッケージの指示に従ってパスタを調理します。よく排水して脇に置きます。

中火でバターを中火で溶かします。小麦粉を加え、泡立てるまで、約3〜4分間攪拌しながら調理します。絶えず泡立てながら、ミルクをゆっくりと注ぎます。濃厚になるまで、約5〜6分間調理し、泡立てます。火から下ろし、両方のチーズ、イタリアの調味料、塩、コショウを加えます。滑らかになるまでかき混ぜます。パスタを加えて混ぜ合わせます。

グラタン皿に唐辛子を入れ、マカロニスプーン1杯を各唐辛子に入れて、上まで満たします。詰め物に飛び散らないように注意しながら、1/2インチの水をグラタン皿に注ぎます。ピーマンを40〜45分、または柔らかくなるまで焼きます。約5分間放置し、バジルを添えて提供します。

6.スロークッカー詰めペッパー

詰めピーマン| iStock.com

リストにある最後のピーマンの詰め物レシピでは、スロークッカーが必要で、平日の夕食がさらに簡単になります。大さじ1朝に唐辛子を用意し、4〜6時間クロックポットで煮ます。皿は配達することを約束し、あなたの家のおいしい香りがします。

材料：

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• 4つの大きな（または6つの小さな）ピーマン、任意の色、トップを削除し、種子をすくい取った。
• 炊いたご飯2カップ
• 1（11オンス）缶コーン
• 1（15オンス）豆を黒くすることができ、水気を切ってすすぐ
• ½カップパスタソース
• ¼小さじオニオンパウダー
• ¼茶スプーン
• ¼ティースプーンコショウ
• 1½カップの細切りチェダーチーズ、分割
• ½カップの水

使用方法：ご飯、トウモロコシ、黒豆、パスタソース、オニオンパウダー、塩、コショウ、1カップのチーズを大きなボウルに加え、よく混ぜ合わせます。各コショウを慎重に混合物で満たし、スロークッカーに移します。スロークッカーの底に水を注ぎ、蓋をして、弱火で4〜6時間調理します。コショウは柔らかくなければなりません。サービングの直前に、残りのチーズをふりかけます。チーズが溶けるまで約5分間、蓋をして調理します。出します