アボカドが今とても高価な理由はここにあります

すべての農産物と同様に、アボカドの価格は季節と供給量に応じて変動します。しかし、近年、アボカドの価格は大きく変化しました。 2017年、アボカドの平均コストは約2.05ドルでしたが、これまでで最も高価ではありませんが、全体的な価格の上昇が見られます。なぜアボカドがそんなに高価なのだろうか？今後のコスト増加の主な原因をいくつか見ていきます。

気候はアボカドのコストに大きな役割を果たします。 | Locknloadlabrador / iStock / Getty Images Plus

季節

季節により、農産物の価格が変動する可能性があります。とはいえ、アボカドのシーズンは、ほとんどの場合、一年中です。米国のアボカドのほとんどは、カリフォルニアまたはメキシコから来ています。カリフォルニアの成長期は2月から9月で、夏の間はピークに達します。メキシコでは、アボカドはほぼ一年中栽培され、収穫されます。そうは言っても、アボカド愛好家は、収穫量が少ない時期（春、秋、冬など）にアボカド価格が上昇する可能性があります。

bose q35

過度の熱

天気もアボカドの価格に影響を与える可能性があります。特に極端な暑さです。 2016年、カリフォルニアとメキシコの両方に影響を与えた大規模な熱波が、2017年のアボカドの高コストに寄与しました。カリフォルニアアボカド委員会はロサンゼルスタイムズに語った。

干ばつ

過剰な熱に加えて、干ばつは作物の供給にも影響を与え、価格が高騰する可能性があります。カリフォルニアの大部分はもはや干ばつではありませんが、州の44％はまだ干ばつ状態にあります。そうは言っても、干ばつは今年の農産物にはほとんど影響を与えておらず、過去1年ではより懸念されていました。

激しい雨

干ばつとそれに続く大雨もアボカドの供給に影響を与えます。近年、カリフォルニアでは冬季に大雨が降り、最終的にアボカドの価格に影響を与えています。

火

2017年12月のカリフォルニア山火事は、州のアボカドの供給に大混乱をもたらしました。数百エーカーの焼却に加えて、火事は燃えなかった木に深刻な被害をもたらしました。報告によると、アボカドの木が山火事からの熱によって引き起こされる深刻な内部損傷を経験することは珍しくありません。一部の果樹園では気温が約125度まで上昇しているため、カリフォルニアの山火事によって一部の樹木に永続的な維管束損傷が生じた可能性があります。

トレード

世界のアボカドのほとんどはメキシコから供給されているため、貿易はアボカドの価格にも影響を与える可能性があります。トランプ政権が特定の貿易取引を再交渉するにつれて、アボカドは打撃を受ける可能性があります。輸入アボカドに関税を課すことは、サプライヤーの製品価格を引き上げるだけでなく、消費者のコストも上昇させます。さらに、貿易取引には、需要と供給に影響を及ぼし、最終的にアボカドの価格を引き上げる季節的な制限が含まれる場合があります。

需要と供給

今日、世帯の50％以上がアボカドを消費しています。アボカドトースト（およびアボカド全般）の需要が過去最高であり、供給が過去数年よりも低いため、アボカドの価格は上昇し続ける可能性があります。

最高のメールアプリiOS

Facebookのチートシートをチェックしてください！