この秋のウォームアップに役立つ7つのコーヒーカクテル
短い日と長い夜は、トディからバターを塗ったラム酒、アイリッシュコーヒーにいたるまで、あらゆる種類のパイピングホットカクテルにふける言い訳を意味します（少しカフェインを飲みながらドリンクを好む場合）。しかし、古典的なウイスキーとジャバのコンボがジョーのカップを活気づける唯一の方法だと思うなら、あなたは逃しています。寒い気候の寒さを軽減するのに役立つ7つの暖かいコーヒーカクテルを次に示します。
1.スペインのコーヒー
ソース：iStock
この燃えるような温かい飲み物を混ぜると、友達を感動させるでしょう。文字通り、カクテルを燃やします。バーテンダーの腕前を披露する際に指を歌わないようにする限り、これは完璧なパーティートリックです。ラム酒、トリプルセック、カルーア、コーヒーを組み合わせたこのレシピは、オレゴン州ポートランドにあるフーバーズカフェのインビーベマガジンから提供されています。
材料：
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- ¾オンス151ラム酒
- ½オンストリプル秒
- 2オンスカルーア
- 3オンスのfreshれたてのコーヒー
- 軽くホイップクリーム
- ナツメグ
方向：ライターまたはマッチと砂糖で縁取られた赤ワインまたはアイリッシュコーヒーグラスを収集します（強化されていることを確認してください）。グラスにラム酒とトリプルセカンドを加えて、慎重に点火します。 Kahlúaを追加すると、炎が消えます。ホットコーヒーをトッピングし、ホイップクリームとナツメグを飾ります。
2.バイエルンコーヒー
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最後に、ペパーミントのそのボトルの使用は、スパイクされたホットチョコレートを含まない昨年のクリスマスに誰かがあなたの家に残した。 Drinks Mixerのこのレシピは、ミントリキュールとKahlúaおよびコーヒーを組み合わせて、完璧な温かいつま先のカクテルを作ります。
材料：
- ½オンスペパーミントシュナップス
- ½オンスカルーア
- 5オンスの新鮮なbrewれたてのブラックコーヒー
- 1½オンスのホイップクリーム
- 砂糖小さじ1
- すりおろしたチョコレート
方向：アイルランドのコーヒーグラスにコーヒー、シュナップス、カルーアを混ぜます。砂糖を加えて甘くし、上にクリームを浮かべます。すりおろしたチョコレートを上に振りかけます。
3.建築家と王
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シカゴのセーブルキッチン＆バーのバーテンダーであるジョシュレルキンは、ウイスキーとジャワカクテルを開発しました。アマロ・アバノは、オレンジの皮、カルダモン、シンコナ、その他のスパイスで苦味があります。イタリアでは通常、夕食後の心のこもったものとして役立っていますが、このカクテルの中心的な役割を果たしています。 Serious Eats経由のレシピ。
材料：
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- ¾オンスリッテンハウスライ麦
- ¾オンスLuxardo Amaro Abano
- ¾オンスのリンゴブランデー
- ½オンスデメララシロップ
- 2ダッシュのアンゴスチュラビターズ
- 4オンスのホットコーヒー
- ホイップクリーム
使用方法：ライ麦、アマロアバノ、リンゴブランデー、デメララシロップ、アンゴスチュラビターを小さな鍋に混ぜてかき混ぜます。蒸すまで加熱しますが、沸騰させないでください。
お湯の下で実行し、乾拭きしてサービングガラスを熱します。混合物をグラスに注ぎ、ホットコーヒーを追加します。ホイップクリーム（できれば自家製）をほんの少し加えます。ホットでサーブ。
4.モレッタ・ファネーゼ
ジョー・レイドル/ゲッティ・イメージ
このイタリアのダイジェストは、ファノ港の船員と漁師によって発明されました。彼らは、寒い日と夜に暖かくて目を覚ますために温かい飲み物が必要でした。 Lavazzaのこのレシピで、通常のコーヒーではなくエスプレッソを使用すると、最高の結果が得られます。
材料：
- 1エスプレッソ
- 0.7液量オンスのアニス
- 0.4液量オンスラム
- 0.4液量オンスブランデー
- サトウキビ袋2個
- レモンの皮
使用方法：ブランデー、アニゼット、ラム酒を砂糖と一緒にパンチグラスに注ぎ、砂糖が完全に溶けるまで蒸気杖で加熱します。エスプレッソを表面に分注し、レモンの皮で仕上げます。
5.メキシコ風のテキーラコーヒー
ソース：iStock
当然、テキーラはメキシコのコーヒーカクテルの代表的な酒です。この飲み物のいくつかのバージョンはアイスクリームを必要としますが、Food.comのこの少し甘めのテイクは、代わりにホイップクリームとココアパウダーを使用して、少し余分なチョコレートの風味を与えます。
材料：
- 6液量オンスのれたてのコーヒー
- カフルアのような1液量オンスのコーヒーリキュール
- 1½液量オンステキーラ
- 黒砂糖小さじ1
- 1オンスのホイップクリーム
- ココアパウダー小さじ1
- チョコレートで覆われたコーヒー豆2個（オプション）
使用方法：コーヒー、カルーア、テキーラ、砂糖をマグカップまたはアイリッシュコーヒーグラスに入れます。ホイップクリームをのせ、ココアパウダーとチョコレートで覆われたコーヒー豆をまぶします。
6.ブルーロットコーヒー
ソース：iStock
もう1つの燃えるようなコーヒードリンクであるカフェブルロットは、アントワーヌやガラトワールなどの有名なニューオーリンズのレストランの定番メニューです。柑橘系のオレンジとレモンに加えてクローブ、シナモン、ブランデーの組み合わせは、完璧な秋の飲み物になります。 Saveurのこのレシピは4つ提供しています。
材料：
- オレンジの皮を1つ、⅛インチのストリップで1つにカット
- レモンの皮1個、⅛インチのストリップで1個にカット
- シュガーキューブ4個
- 6クローブ
- 1（2インチ）スティックシナモン
- ¼カップブランデー
- ½カップオレンジ風味のリキュール
- 2カップの熱い、freshれたての濃いブラックコーヒー
使用方法：中火で弱火にかけます。オレンジとレモンの皮、砂糖、クローブ、シナモンスティック、ブランデー、オレンジリキュールを鍋に加えます。砂糖が完全に溶けて混合物が温まるまで、絶えず攪拌しながら1〜2分間調理します。
鍋を熱から傾け、長いマッチで慎重に液体に点火します。 （フレアアップに注意してください。）炎が落ち着いたら、熱いコーヒーを鍋にゆっくりと加えます。
飲み物がまだ燃えている間に、長い柄のついたひしゃくを使ってサービングをデミタスカップに振り分けます。すぐに出してください。
7.ホットラムコーヒー
ソース：iStock
カフェインとキャプテンモーガンを組み合わせる方法は、ラム酒とコーラだけではありません。この暖かくてクリーミーなラム酒とコーヒーのカクテルは、外でカボチャを摘んだり、葉をかき集めたりするのに最適です。ウィリアムズ・ソノマのレシピ。
材料：
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- ホットコーヒー2杯
- 半カップ半カップ、加熱済み
- 砂糖大さじ2½
- ⅛茶スプーンカルダモン
- ⅛さじおろしナツメグ
- ¾カップアンバーラム
- 付け合わせ用おろしチョコレート
方向：4つのマグを選択します。ピッチャーで、コーヒー、半々、砂糖、カルダモン、ナツメグを一緒にかき混ぜます。大さじ3杯のラム酒を各マグカップに注ぎ、温かいコーヒーを混ぜます。静かにかき混ぜ、チョコレートを振りかけ、すぐに出してください。
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